Andreas Viestad, scriitor dar și recenzor de restaurante,
întreprinde un periplu fabulos prin bucătăria și istoria italiană, de la
Imperiul Roman până în zilele noastre, precum și prin bucătăria și istoria
lumii.
Alimente și ingrediente de bază, începând cu pâinea, continuând cu uleiul de măsline, sarea, piperul ș.a.m.d. sunt tot atâtea prilejuri de a descrie mâncăruri delicioase și de a povesti întâmplări din toate timpurile.
